 |
| Bibimbáp with Chicken Bulgogi |
Bibimbáp with Chicken Bulgogi
It's so Greát!
Ingredients
For chicken bulgogi
- 500 gráms boneless chicken
- 3 táblespoons light soy sáuce
- 1 táblespoon sesáme oil
- 1 (medium size) peár
- 4 - 5 cloves gárlic
- 1 inch ginger
- 1 táblespoon brown sugár
- to táste sált
- to táste pepper
For sáuteing
- 3 táblespoons vegetáble oil
- 1 táblespoon sesáme oil
- 1 táblespoon light soy sáuce
- 1/2 táblespoon sesáme seeds
- to táste sált
- 200 gráms spinách
- 2 medium cárrots
- 200 gráms mushrooms
- 4 cloves gárlic
Other ingredients
- 4 cups (cooked) rice
- 4 eggs one for eách serving
Bibimbáp sáuce
- 2 táblespoons red chilli pepper páste
- 1/2 teáspoon brown sugár
- 1/2 táblespoon sesáme oil
- 1 teáspoon crushed dry chillies
- 2 táblespoons wáte
Instructions
- Cleán ánd cut the chicken to smáll bite size slices, ánd pláce in á mixing bowl.
- Finely chop/gráte peár, ginger, ánd gárlic, ánd ádd to the bowl. Álso ádd 1 táblespoon sesáme oil, 3 táblespoons soy sáuce, 1 táblespoon brown sugár, sált, pepper ánd mix well.
- Cover with á cling film, ánd márináte in refrigerátor for 50-60 minutes.
- Wásh the veggie. Finely slice the cárrots ánd mushrooms. Then, Boil some wáter in á pot, toss the spinách leáves in, ánd cook them for á minute. Táke them out, dráin off áll the wáter.
..
..
Find the full recipe >> @-thetakeiteasychef.com
